Champagne e Spumanti

Le bollicine sono prodotte in molte regioni vinicole del mondo, ma le zone di produzione più famose sono sicuramente la Francia e l'Italia. Esistono diversi tipi di spumanti, dal Prosecco al Champagne, e ogni varietà ha le sue peculiarità e il suo sapore caratteristico. Le bollicine possono essere bianche o rosate, secche o dolci, e la loro gradazione alcolica può variare dal 7% al 13%. Il processo di produzione è simile a quello del vino, ma con alcune importanti differenze. Dopo la fermentazione del mosto, viene aggiunta una quantità di zucchero e lieviti selezionati, che permettono la formazione delle bollicine durante la fermentazione in bottiglia. Il processo di maturazione delle bollicine è molto importante per sviluppare il loro aroma e il loro sapore unico. Sono molto apprezzate per il loro sapore fresco e per le loro proprietà benefiche per la salute. Studi hanno dimostrato che le bollicine contengono antiossidanti e polifenoli che possono ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e combattere l'invecchiamento cellulare. Inoltre, le bollicine possono aiutare a migliorare la digestione e a ridurre il rischio di ulcere gastriche. Sono perfette per celebrare momenti speciali, ma anche per accompagnare i pasti più raffinati. Le bollicine secche si abbinano bene con i piatti di pesce e di crostacei, mentre quelle dolci sono perfette per i dessert e le paste. Inoltre, le bollicine sono una scelta ideale per aperitivi e serate con gli amici. In sintesi, sono una tipologia di vino dalle molte sfaccettature, apprezzata per il suo sapore fresco e le sue proprietà benefiche per la salute. La loro produzione richiede molta attenzione e cura, ma il risultato finale è una bevanda unica e inimitabile. Che si tratti di una bottiglia di Champagne durante una cena romantica o di un bicchiere di Prosecco in un aperitivo con gli amici, le bollicine sono sempre una scelta perfetta per celebrare la vita e i momenti speciali.

Firriato Gaudensius Blanc de Noir Metodo Classico Brut
Disponibile in 3-5 giorni lavorativi.
Champagne e Spumanti

Firriato Gaudensius Blanc de Noir Metodo Classico Brut

08854
22,90 €
E’ un connubio perfetto tra le viti che affondano le loro radici nei terreni vulcanici e il clima montano che solo l’Etna sa offrire. Il calice suggestivo del celebre e secolare Nerello Mascalese spumantizzato in bianco nella cantina di Cavanera sull’Etna è un esempio di stile assoluto. La spumantizzazione avviene secondo il metodo “blanc de noir” per...
Firriato Gaudensius Rosé Metodo Classico Brut
Disponibile in 3-5 giorni lavorativi.
Champagne e Spumanti

Firriato Gaudensius Rosé Metodo Classico Brut

04290
27,90 €
Racchiude in sé la luce di un’aurora in Sicilia, dove il rosa assume tonalità quasi trasparenti. Gaudensius Rosé è un metodo classico d’autore per l’unicità distintiva portata in dote da una raccolta selezionata di uve Nerello Mascalese, operata nella Tenuta di Cavanera sull’Etna, in contrada Verzella. Un metodo classico di raffinata tessitura olfattiva....