Un dolce ricordo rivolto ad Anita, giovane sposa di Giuseppe Garibaldi, che fu accolto nel suo sbarco in Sicilia nel 1860 insieme ai Mille proprio con un bicchiere di vino marsala
Pellegrino Anita Garibaldi Marsala Superiore Ambra Dolce ottenuto da uve Grillo, catarratto e inzolia coltivate in provincia di Trapani. Viene vinificato in vasche di acciaio e una volta terminata la fortificazione con acquavite di vino, viene aggiunto del mosto cotto. Invecchia in fusti di rovere per 10 anni e completa l'affinamento dopo 6 mesi in barrique.
Alla vista presenta un colore ambra con riflessi dorati, al naso esprime note di albicocca e scorza d’arancia candita, unite a note di miele di castagno, nocciola e pietra focaia. Al palato è pieno, caldo, molto morbido e avvolgente, oltre che particolarmente persistente.
LA CANTINA
Le Cantine Pellegrino hanno una storia che supera i 140 anni, risalendo alla data simbolica del 1880, anno della loro fondazione da parte del notaio Paolo Pellegrino e del suo figlio Carlo. Decisero di investire nel settore enologico, puntando sulle terre siciliane di Marsala. Da allora, una combinazione di saggezza imprenditoriale e saldi legami familiari ha portato la cantina alla sesta generazione attualmente coinvolta nella gestione aziendale, con il recente ingresso di Maria Chiara Bellina e Sebastiano Renda nel team. Le proprietà della cantina coprono centocinquanta ettari di vigneti, ai quali se ne aggiungono altrettanti in affitto, garantendo una produzione ampia che supera i sei milioni di bottiglie all'anno.
