Dedicato all’imprenditore inglese Joseph che nel 1819 raggiunse lo "zio Benjamin" in Sicilia per produrre vino marsala e distribuirlo nel mondo grazie alla loro imponente flotta di velieri.
Pellegrino Uncle Joseph è Marsala Superiore Rubino Dolce ottenuto da uve Nero d'Avola coltivate in provincia di Trapani. Viene vinificato in vasche di acciaio e una volta terminata la fortificazione con acquavite di vino, invecchia in fusti di rovere per 5 anni e completa l'affinamento dopo 24 mesi in botti di rovere.
Alla vista presenta un colore rosso rubino, al naso esprime note di ciliegia rossa, ribes, marasca e fragoline di bosco. Al palato è dolce, equilibrato, morbido e persistente.
LA CANTINA
Le Cantine Pellegrino hanno una storia che supera i 140 anni, risalendo alla data simbolica del 1880, anno della loro fondazione da parte del notaio Paolo Pellegrino e del suo figlio Carlo. Decisero di investire nel settore enologico, puntando sulle terre siciliane di Marsala. Da allora, una combinazione di saggezza imprenditoriale e saldi legami familiari ha portato la cantina alla sesta generazione attualmente coinvolta nella gestione aziendale, con il recente ingresso di Maria Chiara Bellina e Sebastiano Renda nel team. Le proprietà della cantina coprono centocinquanta ettari di vigneti, ai quali se ne aggiungono altrettanti in affitto, garantendo una produzione ampia che supera i sei milioni di bottiglie all'anno.
