La Malvasia delle Lipari

L’arcipelago vulcanico delle isole Eolie, situato al largo della costa settentrionale della Sicilia, rappresentano una delle meraviglie naturali più affascinanti del Mediterraneo: Lipari, Salina, Vulcano, Stromboli, Filicudi, Alicudi e Panarea, dal 2000 sono state dichiarate Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO grazie alla loro straordinaria importanza geologica.

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Salvo Ognibene
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Il Versante Nord dell'Etna

Sebbene non costituiscano una zonazione ufficiale, i versanti dell'Etna sono il primo tentativo di capire come i vini di questa zona si esprimono in base alla posizione rispetto al cono del vulcano. La viticoltura dell'Etna si sviluppa infatti nella forma di una grande C rovesciata, che abbraccia «A Muntagna» da Nord a Sud Ovest disegnando quattro zone distinte.

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Salvo Ognibene
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I Versanti e le Contrade dell'Etna

Sebbene non costituiscano una zonazione ufficiale, i versanti dell'Etna sono il primo tentativo di capire come i vini di questa zona si esprimono in base alla posizione rispetto al cono del vulcano. La viticoltura dell'Etna si sviluppa infatti nella forma di una grande C rovesciata, che abbraccia “A Muntagna” da Nord a Sud Ovest disegnando quattro zone distinte.

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Salvo Ognibene
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