Lo Sciantonè di Caruso & Minini, Chardonnay in purezza, stupisce per eleganza ed aromaticità.
Caruso&Minini Sciantonè è un Sicilia DOC realizzato da uve Chardonnay, coltivate nel territorio del trapanese, a Marsala. Affinamento di sei settimane in barrique di rovere americano, per poi concludere con l’imbottigliamento.
Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi oro, al naso sentori di banana e vaniglia, al palato è fresco e morbido.
LA CANTINA
Caruso & Minini, due famiglie e due storie diverse che si intrecciano e si fondono quando Stefano, Francesco e Roberto Caruso, terza generazione di vignaioli, incontrano Mario e Francesco Minini, titolari di un’azienda di commercializzazione del Nord Italia. Insieme fondano, a Marsala, la Caruso & Minini, nell’estrema Sicilia Occidentale. È una ambiziosa scommessa, che vede protagonisti la tradizione agricola della famiglia Caruso e la competenza nelle vendite dei Minini. Scommessa vincente poiché, ad oggi, i vini raggiungono gli appassionati in più di 30 paesi in tutto il mondo. Tradizione e competenza, però, con uno sguardo al futuro. Infatti oggi Stefano è affiancato dalle due figlie Giovanna e Rosanna. Una gestione in rosa con l’ingresso delle due figlie che ha sicuramente portato una ventata di freschezza fra le botti.
