Descrizione
Valpolicella è un Valpolicella DOC composto da uve Corvina, Corvinone e Rondinella, coltivate nei vigneti della Valpolicella, Veneto. Viene vinificato con una fermentazione tradizionale e affinato per alcuni mesi in acciaio, per mantenere la freschezza e la vivacità del vino.
Alla vista presenta un colore rosso rubino brillante, al naso esprime note fresche di ciliegia, frutti di bosco e una leggera nota speziata. Al palato è vivace, equilibrato, con tannini morbidi e un finale piacevolmente fresco.
LA CANTINA
Nicolis è una cantina situata nella Valpolicella, Veneto, a conduzione familiare, che unisce tradizione e innovazione. Fondata dalla famiglia Nicolis, l'azienda è nota per l'attenzione al terroir e alla produzione di vini eleganti, strutturati e rappresentativi del territorio, come l'Amarone, simbolo dell'eccellenza enologica della Valpolicella.