Descrizione
Aska è un Bolgheri DOC composto da uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, coltivate nel territorio di Bolgheri, Toscana. Viene vinificato con fermentazione a temperatura controllata (25-28°C) in tini di acciaio, seguito da un affinamento di 10 mesi in barriques di rovere francese da 225 e 350 l.
Alla vista presenta un colore rosso rubino intenso, al naso esprime note di mirtillo, confettura di frutta, tabacco e cacao. Al palato è morbido, con tannini dolci ed eleganti e un finale lungo e persistente.
LA CANTINA
Fondata nel 1978 da John e Harry Mariani, Banfi è una rinomata cantina situata a Montalcino, Toscana. La cantina è nota per l'integrazione di tecnologie avanzate con tecniche tradizionali per preservare la qualità delle uve. Banfi si distingue per la ricerca continua, come la selezione clonale del Sangiovese e la progettazione della zona di vinificazione "Horizon". Le sue oltre 7000 barriques ospitano vini che evolvono in un ambiente silenzioso, affinando caratteristiche di potenza, eleganza e longevità. Banfi è un simbolo di eccellenza nel panorama vinicolo internazionale.