Casale del Giglio Anthium è un IGT Lazio, prodotto con uve 100% Bellone. Presenta un colore giallo intenso con riflessi dorati, profumi di frutta esotica come mango e papaya, e una spiccata mineralità. Al palato è ampio, ricco e persistente, con una marcata sapidità.
Casale del Giglio Anthium è un IGT Lazio composto da uve Bellone, coltivate nel territorio di Anzio (Latina). Viene vinificato con una macerazione sulle bucce e una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, seguita da 10-12 giorni di fermentazione a 18-20°C.
Alla vista presenta un colore giallo intenso con riflessi dorati, al naso esprime note di frutta esotica ben matura come mango e papaya. Al palato è ampio, ricco e persistente, con leggere sfumature floreali e speziate.
LA CANTINA
Casale del Giglio è una rinomata cantina situata nel cuore dell'Agro Pontino, a pochi chilometri da Roma. Fondata nel 1967, la cantina ha saputo unire tradizione e innovazione, coltivando vitigni autoctoni e internazionali su terreni unici e ricchi di storia. La filosofia di Casale del Giglio si basa sulla valorizzazione del territorio e sulla produzione di vini di alta qualità, espressione autentica del terroir. Con un approccio rispettoso dell'ambiente, la cantina si impegna nella sostenibilità e nell'uso di tecniche agricole all'avanguardia. Ogni bottiglia è il risultato di passione, dedizione e un costante desiderio di miglioramento, rendendo Casale del Giglio un simbolo di eccellenza vinicola italiana.
