Caruso&Minini Grico Terre Siciliane IGP è realizzato con uve Grecanico, affinate per 4 mesi in acciaio.
Caruso&Minini Grico è un Terre Siciliane IGP realizzato da uve Grecanico coltivate nel territorio del trapanese, a Marsala. Vinificato a basse temperature in acciaio, affinato sempre in acciaio per 4 mesi. Alla vista appare giallo intenso, al naso sentori di zagara e salvia, al palato risulta elegante e notevolmente sapido.
LA CANTINA
Caruso & Minini, due famiglie e due storie diverse che si intrecciano e si fondono quando Stefano, Francesco e Roberto Caruso, terza generazione di vignaioli, incontrano Mario e Francesco Minini, titolari di un’azienda di commercializzazione del Nord Italia. Insieme fondano, a Marsala, la Caruso & Minini, nell’estrema Sicilia Occidentale. È una ambiziosa scommessa, che vede protagonisti la tradizione agricola della famiglia Caruso e la competenza nelle vendite dei Minini. Scommessa vincente poiché, ad oggi, i vini raggiungono gli appassionati in più di 30 paesi in tutto il mondo. Tradizione e competenza, però, con uno sguardo al futuro. Infatti oggi Stefano è affiancato dalle due figlie Giovanna e Rosanna. Una gestione in rosa con l’ingresso delle due figlie che ha sicuramente portato una ventata di freschezza fra le botti.
