Caruso&Minini Frappello Terre Siciliane IGP è un vino fresco, macerato per 20 giorni e affinato per il 30% in barrique da 225 litri per 4 mesi, il resto per 8 mesi in vasche in acciaio inox.
Caruso&Minini Frappello è un Terre Siciliane IGP realizzato da uve Frappato e Nerello Mascalese, coltivate nel territorio del trapanese, a Marsala. Selezione attenta delle uve raccolte a mano. Vinificato in acciaio, poi affina per il 30% in barrique da 225 litri per 4 mesi, il resto per 8 mesi in vasche in acciaio inox.
Alla vista appare rosso luminoso, al naso sentori di frutti rossi e spezie, al palato si percepisce tannino intenso e lunga persistenza.
LA CANTINA
Caruso & Minini, due famiglie e due storie diverse che si intrecciano e si fondono quando Stefano, Francesco e Roberto Caruso, terza generazione di vignaioli, incontrano Mario e Francesco Minini, titolari di un’azienda di commercializzazione del Nord Italia. Insieme fondano, a Marsala, la Caruso & Minini, nell’estrema Sicilia Occidentale. È una ambiziosa scommessa, che vede protagonisti la tradizione agricola della famiglia Caruso e la competenza nelle vendite dei Minini. Scommessa vincente poiché, ad oggi, i vini raggiungono gli appassionati in più di 30 paesi in tutto il mondo. Tradizione e competenza, però, con uno sguardo al futuro. Infatti oggi Stefano è affiancato dalle due figlie Giovanna e Rosanna. Una gestione in rosa con l’ingresso delle due figlie che ha sicuramente portato una ventata di freschezza fra le botti.
