Syrah che ha origini da viti di età superiore ai 15 anni allevate a spalliera con pota sistema guyot, vendemmiate nella seconda decade di Settembre
Bonsignore Pietreasecco Riserva è un Sicilia DOC composto interamente da uve Syrah coltivate nel territorio di Naro, in provincia di Agrigento. Vinificato in vasca di acciaio inox e affinato per sedici mesi in barrique di media tostatura. Riposa in bottiglia 8 mesi prima della commercializzazione
Alla vista presenta un colore rosso rubino intenso, al naso esprime note di frutta cotta e confettura di frutti rossi, al palato si presenta tannico ed elegante con note terziarie di cioccolato e prugna.
La Cantina
Debora e Luigi, assieme ai tre figli Simone, Pietro e Carlo hanno realizzato il loro sogno: produrre vini di qualità dai loro vigneti. Per loro coltivare la terra e allevare le piante è una missione che portano avanti con cura e attenzione. La loro storia inizia qualche anno fa, nel 2016. Si sono innamorati della tenuta e hanno iniziato a lavorare per rendere reale il loro sogno: non solo le vigne, il vino, ma anche la costruzione di una cantina con annesso relais.
