Bagliesi Sofì Nero d'Avola Rosè Terre Siciliane IGT
Servito alla temperatura di 6-8° C, accompagna bene crudi di crostacei, risotti, carni bianche e con qualsiasi tipo di snack
Dettagli del prodotto
Descrizione
Bagliesi Sofì Rosè è un IGT Terre Siciliane ottenuto da uve Nero d'Avola coltivate in provincia di Agrigento. Viene vinificato in acciaio e una volta terminata la fermentazione alcolica, il vino affina in acciaio per alcuni mesi.
Alla vista presenta un colore rosa tenue e delicato, al naso esprime note di fragoline di bosco e pompelmo rosa. Al palato è fresco, morbido e piacevolmente persistente
LA CANTINA
Agli inizi degli anni sessanta, nel cuore della Sicilia, in una terra che esprime ricchezza, profumi e tradizioni, nasce l’Azienda Agricola Biologica Bagliesi, naturale evoluzione di una tradizione familiare. Ormai giunta alla terza generazione, oggi è interpretata in maniera innovativa dal titolare Vito Bagliesi e dalla sua famiglia. Estesa per venticinque ettari, nella provincia di Agrigento, di cui venti ubicati in c/da Cammuto territorio di Naro e cinque ubicati in contrada Giangaragano territorio di Ravanusa, esprime grande fertilità attraverso vigneti di varietà mista. Questi ultimi, allevati a Spalliera sono il frutto di un’accurata e rigorosa Agricoltura Biologica, caratterizzata da un meticoloso processo di lavorazione che va dal diradamento alla raccolta delle uve a mano, con il preciso obiettivo di trasmettere ai vini quelle inconfondibili caratteristiche che sono la peculiarità dei vitigni impiantati in terra di Sicilia.