Etna Bianco DOC composto da uve Carricante coltivate ad alberello nei comuni di Milo e Sant'Alfio, sul versante Est dell'Etna a 700-900m slm
Monteleone Etna Bianco DOC è ottenuto da uve Carricante coltivate ad alberello nel territorio di Milo e Sant'Alfio a 700-900m slm. Viene vinificato in vasche di acciaio e una volta terminata la fermentazione, matura in acciaio e completa l'affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Alla vista presenta un colore giallo paglierino, al naso esprime note di mela verde e kiwi, note di erba tagliata e cenni minerali. Al palato si rivela di buon corpo, fresco e segnato da una interessante nota burrosa.
LA CANTINA
Sono tre i protagonisti di questo affascinante progetto: Giulia Monteleone, il padre Enrico e il compagno Benedetto Alessandro, enologo di professione. Il loro cammino nel mondo del vino e della vita ha avuto inizio nel Luglio 2017, quando dopo una lunga ricerca, hanno individuato due ettari di antica vigna a pochi passi dal fiume Alcantara. Negli anni seguenti, con passione e dedizione, hanno espanso l'azienda con nuove vigne, con il prezioso contributo di Benedetto Alessandro, il quale, grazie alla sua competenza di enologo, ha contribuito a trasformare il frutto di quelle viti in autentici capolavori enologici. La famiglia Monteleone ha continuato a crescere insieme, amalgamando le loro conoscenze, esperienze e tradizioni, unendo il passato con il presente per creare un futuro ricco di vini unici e di eccellenza.
