Mandrarossa Cavadiserpe IGT è un blend unico per il panorama viticolo siciliano. Un rosso dalla grande struttura e personalità, risultato del felice connubio tra la rotondità e la morbidezza del Merlot con le note aromatiche dell’Alicante Bouschet.
Mandrarossa Cavadiserpe è una IGT Terre Siciliane prodotta a Menfi da uve di Merlot e Alicante Bouschet. Le uve macerano e fermentano per 2/3 giorni ad una temperatura di 16-18°C. L'affinamento avviene in barrique per 8 mesi.
Il vino ha un colore rosso rubino con profondi riflessi violacei. Al naso presenta aromi di confettura di prugne e susine, sentori di erbe aromatiche e spezie. Al palato è intenso ed armonico.
LA CANTINA
Mandrarossa nasce nel 1999, da uno studio durato oltre 20 anni, che ha portato a individuare le migliori combinazioni varietà/terroir: gli habitat ideali per far sì che ciascuna tipologia di uva esprima al meglio le proprie potenzialità.
