Le Casematte Faro Sicilia DOC

Le Casematte Faro Sicilia DOC

17,13 €

Vinificazione in tini d’acciaio tronco conici. Follatura (5 volte al giorno) per un mese. Pressatura delle bucce. Il vino viene lasciato sulle fecce sino al gennaio dell’anno successivo e a seguire viene fatto l’assemblaggio. Maturazione in rovere francese media/piccola dimensione per 9 mesi (secondo passaggio) Affinato in bottiglia per sei mesi.

Dettagli del prodotto

Tipologia: Rosso
Denominazione: DOC Denominazione di Origine Controllata
Vitigni: Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nero D'Avola, Nocera
Vol. Alcolico: 13,50%
Formato Bottiglia: 75 cl
Abbinamenti: Primi e secondi a base di carne, salumi e formaggi stagionati

Riferimento 84563

Descrizione

Di un bel rosso rubino venato da riflessi più scuri e brillanti, si presenta all’olfatto con profumi ampi ed eleganti di frutta a bacca rossa matura, note floreali e note che rimandano alla macchia mediterranea e alle spezie, noce moscata e pepe in particolare, su un fondo di legno nobile perfettamente integrato. Al palato mostra gran bell’equilibrio tra tannini fitti e fini e un bel frutto rotondo e succoso che gli dona un lungo finale profondo e persistente.

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