Principi di Butera Diamanti Grillo...

Principi di Butera Diamanti Grillo Sicilia DOC

8,93 €

Dalle terre di Butera, ricche di preziosi minerali, un Grillo che ha tutta l’intensità e la brillantezza di un diamante raro. Diamanti è un bianco complesso e armonico, dalle fresche note di agrumi e di frutto della passione, percorso da una leggera vena mentolata.

Dettagli del prodotto

Tipologia
Bianco
Denominazione
Sicilia DOC
Vitigni
Grillo
Vol. Alcolico
12,50%
Formato Bottiglia
75 cl
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Crostacei, Fritture, Molluschi, Pollame, Primi di pesce, Secondi di pesce, Sushi
06067

Descrizione

Dopo una pressatura soffice di uve raccolte a perfetta maturazione, il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata (16- 18°C) ed è mantenuto sui lieviti per un periodo di 4/6 mesi. Segue un affinamento di alcuni mesi in bottiglia. Giallo paglierino chiaro e luminoso con lievi riflessi verdolini. Bouquet ampio e sorprendentemente fresco, con sentori di agrumi, ananas e una leggera vena mentolata. Complesso, armonico con una decisa vena sapida e una spiccata mineralità.

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