Principi di Butera Carizza Insolia...

Principi di Butera Carizza Insolia Sicilia DOC

8,11 €

Il nome siciliano di “carezza” per un Insolia dal carattere gentile, che nasce sulle colline di Butera. Carizza è un bianco ricco e armonico, dal tocco fresco e delicato, che profuma di fiori di ginestra, di mimosa, di cantalupo e frutta esotica.

Dettagli del prodotto

Tipologia
Bianco
Denominazione
Sicilia DOC
Vitigni
Insolia
Vol. Alcolico
13%
Formato Bottiglia
75 cl
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Crostacei, Fritture, Molluschi, Pollame, Primi di pesce, Secondi di pesce, Sushi
06066

Descrizione

Dopo una pressatura soffice delle uve raccolte a perfetta maturazione, il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata (16–18 °C) ed è mantenuto sui lieviti per un periodo di 6 mesi. Segue un affinamento di alcuni mesi in bottiglia. Giallo paglierino dorato, chiaro e luminoso, con lievi riflessi verdolini. Bouquet ampio con sentori di fiori di ginestra, cantalupo e frutta esotica, come ananas e mango. Ricco, armonico con delicati sentori di mandorla dolce.

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