Il vitigno Grillo è molto versatile, che per le sue caratteristiche si presta bene all’invecchiamento. Per questo il Dott. Moretti Cuseri decise di provare ad affinare una piccola parte in legno ed in ovetti di cemento, solo per pochi intimi – familiari ed amici – i quali apprezzarono molto questa nuova versione in purezza. Visto il successo, decise quindi di inserirlo nel mercato.
Feudo Maccari Family and Friends Bianco è un IGT Terre Siciliane prodotto da uve Grillo a Noto, in Sicilia. Viene vinificato in parte in contenitori di cemento ovoidali e parte in piccole botti per circa 20 giorni. La maturazione avviene per almeno 6 mesi in differenti contenitori, in cemento e in legno, completando l'affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Alla vista è giallo cristallino, al naso esprime sentori agrumati, fiori di zagara, miele di acacia ed erbe balsamiche. Al palato è morbido, pieno, con una trama sapida che sfocia in un finale persistente.
LA CANTINA:
Antonio Moretti Cuseri, già patron di Tenuta Sette Ponti in Toscana, alla fine degli anni ’90, durante un viaggio in Val di Noto, restò letteralmente stregato alla vista del famoso barocco siciliano e delle sue calde acque marine. Se ne innamorò perdutamente, tanto da decidere di iniziare una sua nuova avventura, dando alla luce una delle più affascinanti realtà vitivinicole della zona. A Noto, nel cuore del Mar Mediterraneo, sugli scogli e sulle spiagge del lembo di terra più meridionale, tumulo dopo tumulo, Antonio Moretti Cuseri riesce a mettere insieme una proprietà di circa 250 ettari acquisendoli da più di cinquanta proprietari terrieri diversi. Il cuore è Maccari, dove i vigneti che si affacciano direttamente sull’Oasi Naturale di Vendicari, hanno già fatto una trentina di vendemmie sotto il sole.
