Milazzo Terre Tardive IGT
Milazzo Terre Tardive IGT è un vino non convenzionale, intrigante e sofisticato, è il risultato del percorso di ricerca sviluppato intorno al signature blend di Milazzo: Inzolia / Chardonnay (nato nel 1991 con il Maria Costanza Bianco), alla scoperta di interpretazioni sempre nuove.
Dettagli del prodotto
Descrizione
Milazzo Terre Tardive è un IGT Terre Siciliane prodotto da uve di Chardonnay e Inzolia a Campobello di Licata, in provincia di Agrigento. Questo vino non convenzionale, viene vinificato in vasche d'acciaio (Chardonnay) e parzialmente in rovere per sei mesi (Inzolia). Terminato il riassemblaggio, l'affinamento si completa in bottiglia per sei mesi.
Alla vista presenta un colore giallo paglierino con riflessi ambrati, al naso esprime importanti note di frutta tropicale. Al palato è strutturato, rotondo e fresco, sapido e di grande persistenza.
LA CANTINA:
Per i Milazzo produrre vini è una vera “questione di famiglia” che ne ha fatto i primi produttori di spumanti con metodo classico in terra di Sicilia. Un cammino che prosegue nel segno della valorizzazione della tradizione aziendale, con Giuseppina Milazzo e Saverio Lo Leggio, coppia nella vita, uniti nella volontà di dare continuità alla produzione Milazzo. Tra i primi viticoltori siciliani, tra la fine degli anni settanta e l’inizio degli anni ottanta, ad esaltare la vinificazione da vitigni autoctoni siciliani. Questo ha consentito nel corso degli anni, insieme ad altri nomi eccellenti, al recupero della tradizione vitivinicola dell’isola senza tralasciare la sperimentazione e innovazione, che ha portato tra le altre l’adozione in Sicilia delle uve Chardonnay con il preciso intento di arrivare a produrre un grande spumante Metodo Classico Siciliano