Un vitigno storico, il Nero d’Avola, dà vita a questo rosso corposo ed armonico. La particolare conformazione geologica dei terreni e un clima ventilato donano alle uve caratteristiche uniche ed eleganti.
Fazio Torre dei Venti è un Erice DOC prodotto da uve Nero d'Avola in purezza.
Viene vinificato in serbatoi di acciaio e completa la sua maturazione dopo 8-10 mesi in barrique di rovere francese.
Alla vista presenta un colore rosso rubino limpido, al naso esprime note di frutti di bosco, spezie e prugne secche. Al palato è caldo ed avvolgente, caratterizzato da una notevole sapidità e un finale lungo.
LA CANTINA:
Eleganti e ricercati, autentica espressione del patrimonio ampelografico della DOC Erice, i vini di Casa Vinicola Fazio racchiudono i colori e i profumi delle terre di Sicilia. Prestigiose etichette che esprimono una cultura del vino contemporanea senza tuttavia disperdere l’antico legame con la civiltà della vite. Dai bianchi freschi e fruttati ai rossi morbidi ed eleganti, fino agli spumanti ricercati e versatili, prodotti con metodo Charmat: i vini della famiglia Fazio regalano una esperienza eno-sensoriale esclusiva e coinvolgente, attraverso sensazioni uniche destinate a durare nel tempo.
