Il Fazio Pietrasacra nasce in purezza da uve di Nero d’Avola, potente e longeva “perla nera” siciliana, proveniente dai vigneti storici. Un vino elegante, sofisticato e complesso nel gusto e nella struttura. Un’etichetta prestigiosa, caratterizzata da piacevoli note fruttate e speziate e da un corpo robusto che lo rendono ideale per piatti raffinati, ma intensi e decisi nel gusto.
Fazio Pietrasacra è un Erice DOC prodotto da uve 100% Nero d'Avola coltivate su terreni calcareo-argillosi. Viene vinificato in serbatoi di acciaio e matura in barrique per 24 mesi. Sosta un anno in bottiglia prima della commercializzazione.
Alla vista presenta un colore rosso rubino intenso, al naso esprime note di frutta rossa matura, spezie tabacco e vaniglia. Al palato è intenso, elegante e di grande struttura.
LA CANTINA:
Eleganti e ricercati, autentica espressione del patrimonio ampelografico della DOC Erice, i vini di Casa Vinicola Fazio racchiudono i colori e i profumi delle terre di Sicilia. Prestigiose etichette che esprimono una cultura del vino contemporanea senza tuttavia disperdere l’antico legame con la civiltà della vite. Dai bianchi freschi e fruttati ai rossi morbidi ed eleganti, fino agli spumanti ricercati e versatili, prodotti con metodo Charmat: i vini della famiglia Fazio regalano una esperienza eno-sensoriale esclusiva e coinvolgente, attraverso sensazioni uniche destinate a durare nel tempo.
