Taglio bordolese per questo blend che spicca per l’incredibile equilibrio di aromi e consistenze, incantando il palato per la sua natura delicata e raffinata
Fazio Cartesiano Rosso è un IGT Terre Siciliane prodotto da uve 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 30% Merlot e 20% Nero d’Avola. Viene vinificato in acciaio a temperatura controllata e invecchia in barrique francesi di II° e III° passaggio per 12-14 mesi, completando con un anno di affinamento in bottiglia.
Alla vista presenta un colore rosso granato intenso, al naso esprime note di frutti di bosco e ciliegia che si abbinano a eleganti sentori di spezie, cacao e vaniglia. Al palato è armonico e avvolgente con un tannino incredibilmente vellutato.
LA CANTINA:
Eleganti e ricercati, autentica espressione del patrimonio ampelografico della DOC Erice, i vini di Casa Vinicola Fazio racchiudono i colori e i profumi delle terre di Sicilia. Prestigiose etichette che esprimono una cultura del vino contemporanea senza tuttavia disperdere l’antico legame con la civiltà della vite. Dai bianchi freschi e fruttati ai rossi morbidi ed eleganti, fino agli spumanti ricercati e versatili, prodotti con metodo Charmat: i vini della famiglia Fazio regalano una esperienza eno-sensoriale esclusiva e coinvolgente, attraverso sensazioni uniche destinate a durare nel tempo.
