È il frutto dell’impegno e dell’amore di Baglio Oro per la propria terra. Un vino bianco ricco e profumato, con note salmastre e marine tipiche della sua zona di produzione, la Laguna dello Stagnone a Marsala.
Baglio Oro Lagunare è un Sicilia DOC ottenuto da uve Grillo coltivate nel territorio di Marsala. Viene vinificato in vasche di acciaio e una volta terminata la fermentazione alcolica, il vino affina sulle fecce nobili per 4 mesi in vasche d’acciaio e almeno per 3 mesi in bottiglia.
Alla vista presenta un colore giallo paglierino tenue, al naso esprime note vegetali variegate. Al palato è secco e suadente dalle note salmastre ben bilanciate
LA CANTINA
L’azienda nasce dalla tenacia di “Don Pino”, uomo di altri tempi, che ha tramandato al figlio Francesco e al genero Michele l’amore per la terra e per il vino. Nel 2008 si realizza un sogno: ristrutturare i bagli di famiglia in Contrada Perino, a Marsala. Michele Cottone e Francesco Laudicina hanno fatto rivivere i “vecchi poderi” in una moderna cantina in cui tecnologia e tradizione di fondono per catturare l’energia e il calore della loro terra. La cantina è circondata dai cento ettari di vigneti che da sempre appartengono alla famiglia. Un sapiente lavoro svolto ancor oggi in vigna da mani esperte che operano con gesti antichi, con la stessa cura di un tempo ed il giusto connubio tra tradizione e innovazione.
