Avide - "3 Carati" Nero D'Avola Sicilia DOC

Avide 3 Carati Nero D'Avola Sicilia DOC

12,30 €

La riserva personale, le prime tre botticelle di famiglia (tre caratelli appunto), furono la base per la prima annata del 3 Carati. Il carato, seme del carrubbo, nel numero di tre raggiungeva quasi il peso medio dell’acino del Nero d’Avola, uva usata per la produzione di questo piacevolissimo rosso.

Dettagli del prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Sicilia DOC
Vitigni
Nero D'Avola
Vol. Alcolico
13,5%
Formato Bottiglia
75 cl
Abbinamenti
Primi e secondi a base di carne, salumi e formaggi stagionati
Marchi
Avide
01405

Descrizione

Vinificazione in presenza di vinacce. Fermentazione termoregolata. Maturazione per 12 mesi 50% acciaio e 50% in sughero. Affinamento di 6 mesi in bottiglia. Si presenta di colore rosso rubino carico con riflessi violacei. Profumi di ciliegia marasca, lamponi, ribes nero e mirtilli. In bocca è morbido, elegante e giustamente tannico. Di grande eleganza.

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