Cottanera Etna Rosato DOC

Cottanera Etna Rosato DOC

11,89 €

Un vino ricco dai sentori floreali

Dettagli del prodotto

Tipologia: Rosato
Denominazione: Etna DOC
Vitigni: Nerello Mascalese
Vol. Alcolico: 13%
Formato Bottiglia: 75 cl
Abbinamenti: Antipasti di carne, Crostacei, Molluschi, Pollame, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riferimento 011179

Descrizione

Criomacerazione in pressa a temperatura controllata inferiore a 4°C per 4/5 ore per raggiungere la perfetta estrazione di colore. Macerazione a freddo e successiva defecazione statica. Fermentazione a temperatura controllata di 17°C per circa 20 giorni. Affinamento in tini di acciaio sui lieviti con frequenti agitazioniL’Etna Rosato Cottanera è un vino dal colore buccia di cipolla. Al naso si distingue per le sue note floreali di iris, glicini e rose, accompagnate dalla freschezza delle erbe aromatiche. Un vino ricco, profondo, di grande sapidità che raccoglie dentro di sé le caratteristiche tipiche del suolo vulcanico.

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