Il Nerello Mascalese in purezza della linea Sciare di Est nasce da vigneti coltivati sui terreni lavici e sabbiosi del versante orientale del Vulcano. Dai grappoli ben maturi raccolti manualmente, si ottiene un vino con un’alta concentrazione di gusto e personalità. Un rosso IGT tutto da gustare.
Antichi Vinai Sciare di Est è una IGT Terre Siciliane interamente composta da uve di Nerello Mascalese. Lunga macerazione fermentativa a temperature controllate. Affinamento in serbatoi di acciaio inox per alcuni mesi.
Sciare di Est Nerello Mascalese è dotato di un sapore equilibrato che richiama note di frutti rossi. Col suo colore rubino brillante, come ogni rosso, è ideale per accompagnare secondi piatti di carne e prodotti caseari.
LA CANTINA
Nel 1990 Giacomo insieme alla quarta generazione, i figli Giuseppe e Marco, aggiorna i sistemi produttivi aumentando il lavoro nelle vigne e nelle cantine di produzione ed affinamento, ma sempre nel rispetto della terra e dei suoi prodotti. Nasce così il nuovo marchio “Antichi Vinai 1877”: la nuova cantina inizia la produzione di vino pregiato dell’Etna in bottiglia. Le sue etichette, oggi, sono conosciute come brand di eccellenza in tutto il mondo.
