Le eleganti note affumicate del Cabernet Franc incontrano il carattere deciso del Nero d’Avola, in un blend vincente che regala un vino intenso, con una buona struttura, dai tannini setosi e dolci.
Mandrarossa Bonera è una Sicilia DOC composta da uve di Nero D’Avola e Cabernet Franc prodotte a Menfi. Le uve macerano e fermentano per 8/10 giorni ad una temperatura di 18-22°C. La maturazione avviene in barrique per 6 mesi, l'affinamento in bottiglia per 3 mesi.
Il vino ha un colore rosso rubino con intensi riflessi purpurei. Al naso presenta sentori di frutti rossi ed aromi di frutta secca come prugne e mandorle. Al palato è intenso e pieno, con una buona struttura data da tannini setosi e dolci.
LA CANTINA
Mandrarossa nasce nel 1999, da uno studio durato oltre 20 anni, che ha portato a individuare le migliori combinazioni varietà/terroir: gli habitat ideali per far sì che ciascuna tipologia di uva esprima al meglio le proprie potenzialità.
