MA e CO’ significa Mare e Collina, con botaniche del Piemonte e della Liguria e il successivo passaggio in Botti di Porto.
Sibona MAeCO' è l'originale premium aged gin prodotto con botaniche piemontesi come bacche di ginepro, lavanda di Sale San Giovanni, salvia, rosmarino, rosa damascena, foglie di vite Nebbiolo, ma anche botaniche liguri quali limone, timo, arancio Pernambucco, basilico genovese DOP, celebrando così l'incontro tra mare e collina. Inoltre viene distillato Acqua naturale Eva che sgorga dalla sorgente più alta d’Europa a 2.042 metri. Dopo una permanenza in vasche d’acciaio invecchia in botti da Porto da cui acquisisce le peculiari note eleganti e morbide ed il retrogusto caratteristico.
Alla vista è ambrato e al naso esprime al meglio tutte le sue botaniche, al sorso si percepiscono subito i suoi aromi amplificati dal legno e dal Porto.
