Mezcal Donaji Ensamble

Mezcal Donaji Ensamble

40,57 €

Donaji Ensamble è realizzato con 50% di agave Espadin e 50% di agave Cuishe.

Dettagli del prodotto

Vol. Alcolico
46%
Formato Bottiglia
70cl
Abbinamenti
Agrumi e sale
080015

Descrizione

È fatto tradizionalmente usando un horno, tahona trainato da cavalli, ed è fermentato naturalmente in legno di cipresso. Dopo la fermentazione, viene distillato due volte in un alambicco di rame. Questo mezcal è prodotto tradizionalmente dal maestro Don Beto a La Pila, Miahuatlan, Oaxaca. Ha aromi di ananas e frutti citrici e sprigiona lievi aromi di erbe. Le note aromatiche includono ananas affumicato, agrumi ed erbe fresche.

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