- Vol. Alcolico
- 43,5%
- Formato Bottiglia
- 70cl
- Abbinamenti
- Tonica Fever Tree Elderflower, Tonica Fever Tree Indian
Gin Arte
Ginarte è sinonimo di piacere per la vita e ricerca di tutto ciò che è bello. Dedicato a chi riesce a scovare poesia nei piccoli gesti quotidiani e che considera la bellezza uno stato dell’anima. Perché Ginarte non è solo gin. È un modo di interpretare la vita.
Dettagli del prodotto
Descrizione
Raccolte esclusivamente in particolari aree appenniniche della Toscana, le bacche di ginepro vengono infuse in alcool puro ottenuto da frumento a circa 65% d’alcool e poi distillate in alambicco discontinuo sotto vuoto per preservarne anche i profumi più delicati. Nepitella, Cartamo, Reseda odorata, Robbia, Guado di Montefeltro, Angelica, Lavanda, Ibisco, Fiori di Sambuco, Germogli di Pino, Pino Mugo, Aghi di Pino: Tutti questi pregiati e rari botanicals sono infusi separatamente in alcool puro da frumento a circa 55% d’alcool e poi distillati, sempre separatamente, in un piccolo alambicco discontinuo non sottovuoto. Vengono poi, miscelati tra loro e lasciati riposare per alcuni giorni, dopo di che viene aggiunta acqua purissima di origine glaciale, fino a portare la gradazione alcolica a 44%. A questo punto si passa alla fase di filtrazione a bassa temperatura (-7 °C) su pannelli di purissima cellulosa, che hanno il compito di trattenere eventuali parti oleose ancora presenti nella miscela. Ginarte è ora pronto per l’imbottigliamento. Il risultato finale è un gin molto aromatico, ben equilibrato e avvolgente. Al palato è secco, con un ottimo equilibrio fra le note floreali e quelle balsamiche..