Gin Arte

Gin Arte

35,66 €

Ginarte è sinonimo di piacere per la vita e ricerca di tutto ciò che è bello. Dedicato a chi riesce a scovare poesia nei piccoli gesti quotidiani e che considera la bellezza uno stato dell’anima. Perché Ginarte non è solo gin. È un modo di interpretare la vita.

Dettagli del prodotto

Vol. Alcolico
43,5%
Formato Bottiglia
70cl
Abbinamenti
Tonica Fever Tree Elderflower, Tonica Fever Tree Indian
060933

Descrizione

Raccolte esclusivamente in particolari aree appenniniche della Toscana, le bacche di ginepro vengono infuse in alcool puro ottenuto da frumento a circa 65% d’alcool e poi distillate in alambicco discontinuo sotto vuoto per preservarne anche i profumi più delicati. Nepitella, Cartamo, Reseda odorata, Robbia, Guado di Montefeltro, Angelica, Lavanda, Ibisco, Fiori di Sambuco, Germogli di Pino, Pino Mugo, Aghi di Pino: Tutti questi pregiati e rari botanicals sono infusi separatamente in alcool puro da frumento a circa 55% d’alcool e poi distillati, sempre separatamente, in un piccolo alambicco discontinuo non sottovuoto. Vengono poi, miscelati tra loro e lasciati riposare per alcuni giorni, dopo di che viene aggiunta acqua purissima di origine glaciale, fino a portare la gradazione alcolica a 44%. A questo punto si passa alla fase di filtrazione a bassa temperatura (-7 °C) su pannelli di purissima cellulosa, che hanno il compito di trattenere eventuali parti oleose ancora presenti nella miscela. Ginarte è ora pronto per l’imbottigliamento. Il risultato finale è un gin molto aromatico, ben equilibrato e avvolgente. Al palato è secco, con un ottimo equilibrio fra le note floreali e quelle balsamiche..

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