Olio extravergine IGP di Sicilia, tre varietà (Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola) e doppia certificazione per la più recente e prestigiosa etichetta di Val Paradiso. Ideale sulle carni rosse, nelle zuppe, sulla pizza e in generale nei piatti con forti sapori dove l’olio deve amalgamare diversi ingredienti senza svanire.
L’azienda nasce nel 1980 nel cuore della Sicilia a Naro (Agrigento), e prende il nome dalla splendida contrada “Val Paradiso” dove, tra mandorli di bianco fioriti ed ulivi saraceni, ricadono i fertili terreni di famiglia. Val Paradiso coltiva oltre 100 ettari di ulivi nelle terre di Naro, Favara e Licata, secondo i disciplinari di Agricoltura Biologica, in assoluto rispetto dell’ambiente e della natura; in campo nessuna sostanza chimica, diserbanti o insetticidi, ma esclusivo uso di prodotti naturali e sostanze organiche. Le aziende agricole, il frantoio ed il confezionamento sono certificati in Agricoltura Biologica e sottoposti ai controlli e disciplinari dell’Olio extra vergine a indicazione geografica protetta IGP SICILIA.
