Capperi di Salina in vetro

Capperi di Salina in vetro

10,82 €

Compattezza, profumo e uniformità caratterizzano i capperi di Salina, bocciòli non ancora dischiusi dei fiori di un arbusto protagonista del paesaggio eoliano.

Dettagli del prodotto

Zona di Produzione
Salina, Sicilia
Formato
200gr

Descrizione

Raccolti tra maggio e agosto, vengono stesi ad asciugare al fresco su teli di juta, poi salati e “curati”, travasati da una tinedda all’altra per evitare che l’azione combinata di sale e calore li rovini.

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