Particolare distillato di Birra Artigianale Doppio Malto, ottimo da abbinare a formaggi stagionati e carni, ma anche a pasticceria.
2 come la birra Doppio Malto, artigianale e non filtrata, distillata con sapienza dai nostri mastro distillatori. 1 come il numero della vecchia licenza di distillazione della Distilleria Sibona, sinonimo di grande passato e prestigio. Questi due numeri insieme fanno 2.1, il Distillato di Birra artigianale Sibona, capace di condensare ed estrarre tutti gli aromi della birra di provenienza in maniera elegante ed unica. Distillato in alambicchi di rame a bagnomaria, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi-mastro distillatori, in seguito affinato a lungo in acciaio.
Alla vista si presenta giallo paglierino chiaro, al naso è intenso con persistenti sentori di malto e luppolo, al palato è aromatico e piacevolmente persistente.
