Il Prior di Bortolomiol è un Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Extra Dry elegante e armonioso, con note di mela verde, pera e fiori bianchi. Al palato è fresco e bilanciato, con un perlage fine e un finale persistente e delicato.
Il Prior di Bortolomiol è un Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Extra Dry, prodotto esclusivamente da uve Glera, coltivate nei migliori vigneti di Valdobbiadene, in Veneto. Questo spumante è realizzato secondo il metodo Charmat, con una rifermentazione in autoclave che esalta la freschezza e l’eleganza del vino, seguita da un affinamento che ne intensifica l'armonia.
Alla vista presenta un colore giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso offre profumi delicati di mela verde, pera, agrumi e fiori bianchi. Al palato è fresco e bilanciato, con una piacevole acidità che dona freschezza e un finale lungo e armonioso.
LA CANTINA
Bortolomiol è una storica cantina situata nel cuore di Valdobbiadene, in Veneto, una regione rinomata per la produzione di Prosecco di alta qualità. Fondata nel 1949 da Giuliano Bortolomiol, la cantina è conosciuta per la sua dedizione alla qualità e per l’innovazione continua nel rispetto della tradizione. Bortolomiol si distingue per l'attenzione alla sostenibilità e per la valorizzazione del territorio, producendo spumanti che esprimono la purezza e la freschezza tipiche del Prosecco, con un approccio artigianale che ha reso la cantina un punto di riferimento nel panorama enologico italiano.
