Il Miòl Prosecco Écru di Bortolomiol è uno spumante fresco e fruttato, con note di mela verde, agrumi e fiori bianchi. Al palato è vivace e piacevolmente armonioso, con un perlage fine e un finale rinfrescante.
Il Miòl Prosecco Ecru di Bortolomiol è un Prosecco DOC Extra Dry ottenuto da uve Glera, coltivate nei vigneti situati nelle colline di Valdobbiadene, in Veneto. Questo spumante è prodotto secondo il metodo Charmat, con una fermentazione in autoclave che esalta la freschezza e la frizzantezza del vino.
Alla vista presenta un colore giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso esprime profumi freschi e fruttati di mela verde, agrumi e fiori bianchi. Al palato è vivace e armonioso, con una buona acidità che dona freschezza e un finale rinfrescante.
LA CANTINA
Bortolomiol è una storica cantina situata nel cuore di Valdobbiadene, in Veneto, una regione rinomata per la produzione di Prosecco di alta qualità. Fondata nel 1949 da Giuliano Bortolomiol, la cantina è conosciuta per la sua dedizione alla qualità e per l’innovazione continua nel rispetto della tradizione. Bortolomiol si distingue per l'attenzione alla sostenibilità e per la valorizzazione del territorio, producendo spumanti che esprimono la purezza e la freschezza tipiche del Prosecco, con un approccio artigianale che ha reso la cantina un punto di riferimento nel panorama enologico italiano.
