Grazie alla sua perfetta padronanza della vinificazione dello Chardonnay, un vitigno raro ed esigente, Laurent-Perrier offre un eccezionale champagne 100% Chardonnay nella categoria Brut Nature di cui la Maison è l'iniziatore. Dai migliori Coteaux della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, Blanc de Blancs Brut Nature è caratterizzato da un'altissima purezza e da deliziose note di limone.
Laurent-Perrier Blanc de Blancs è uno Champagne Brut Nature prodotto da uve di Chardonnay. Una rigorosa selezione dei migliori coteaux di Chardonnay:Chardonnay della Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oiry, Chouilly.Chardonnay della Montagne de Reims: Tours-sur-Marne, Villers-Marmery, Rilly La Montagne. Prima di entrare in cantina è richiesto un perfetto equilibrio tra i vini della vendemmia e i vini di riserva. Dopo un ideale periodo di affinamento nelle cantine, il vino viene sboccato senza alcun dosaggio.
Il vino ha un colore oro bianco con una fine spuma. Al naso mostra mineralità e sentori di agrumi. Al palato il vino è equilibrato e sostenuto con un finale fresco con note di limone.
La Maison
La Maison Laurent-Perrier fu fondata nel 1812 da André Michel Pierlot e prese il nome di Vve Laurent-Perrier quando Mathilde Emilie Perrier, vedova di Eugène Laurent, unì i due cognomi dopo aver deciso di espandere l'attività. Eugénie Hortense Laurent, sua figlia, ereditò la Maison nel 1925 e la vendette a Marie-Louise Lanson de Nonancourt nel 1939. Successivamente, spinto dalla passione per lo champagne, dal rispetto per i valori tradizionali e, soprattutto, per le persone, Bernard de Nonancourt ha ispirato Laurent-Perrier con il suo spirito indipendente e la sua audacia creativa. Stabilisce rapporti di lavoro privilegiati con i viticoltori e coniuga sapientemente innovazione e tradizione. Ha creato lo stile Laurent-Perrier di freschezza, finezza ed eleganza e ha sviluppato una gamma unica di champagne che oggi vengono esportati in oltre 160 paesi in tutto il mondo.
