Descrizione
Panettone al Torrone Siciliano con copertura di cioccolato bianco e pezzetti di mandorle tostate e torroncini alla mandorla, con all’interno un barattolo da 200gr di crema al torrone di Sicilia e uno spalmino.
BONFISSUTO
Giulio e Vincenzo Bonfissuto, continuano ad affermare il loro talento e la loro passione per la grande pasticceria siciliana. Il loro percorso e lo sviluppo del loro progetto gastronomico ha radici non troppo “antiche” vista la giovane età, ma trasuda di tutta la tradizione millenaria che l’arte della pasticceria siciliana porta in dote e che pare sia geneticamente innata in chi, come i fratelli Bonfissuto mette a frutto anni di esperienza nel mondo del catering e della ristorazione. Il mix di entusiasmo giovanile e rigore tecnico porta allo sviluppo di ricette e creazioni che rivisitano con rispetto il patrimonio della pasticceria siciliana e alcuni dei dolci da forno tipici della tradizione italiana come il Panettone.