Un innovativo impasto al cioccolato, con canditi d’arancia e cioccolato di Modica IGP e bagna al rum.
Il primo panettone popart ispirato all’estro e al talento del grande maestro americano Andy Warhol. Al suo inconfondibile autoritratto pop e ai magnifici flowers creati dall’artista nel 1964 ed esibiti per la prima volta alla Leo Castelli Gallery di New York con grande successo. Ispirandosi a fiori d’Ibisco il noto grafico pubblicitario, considerato oggi uno dei più grandi artisti del secolo scorso, trasforma per la prima volta la natura in protagonista, utilizzando uno stile inconsueto. Nei suoi fiori unisce tecniche impressioniste ed astratte dando vita ad immagini inedite. Due opere unite ad esaltare il suo pensiero rivoluzionario, cosi come appare insolita l’idea di creare una prelibatezza gastronomica in una vera e propria opera d’arte. Progetto realizzato con il patrocinio e l’autorizzazione di Fondazione Mazzoleni.
BONFISSUTO
Giulio e Vincenzo Bonfissuto, continuano ad affermare il loro talento e la loro passione per la grande pasticceria siciliana. Il loro percorso e lo sviluppo del loro progetto gastronomico ha radici non troppo “antiche” vista la giovane età, ma trasuda di tutta la tradizione millenaria che l’arte della pasticceria siciliana porta in dote e che pare sia geneticamente innata in chi, come i fratelli Bonfissuto mette a frutto anni di esperienza nel mondo del catering e della ristorazione. Il mix di entusiasmo giovanile e rigore tecnico porta allo sviluppo di ricette e creazioni che rivisitano con rispetto il patrimonio della pasticceria siciliana e alcuni dei dolci da forno tipici della tradizione italiana come il Panettone.
