Il Maria Costanza Rosso è l’espressione più intensa di Milazzo del modo di interpretare il vitigno siciliano per eccellenza: il Nero d'Avola
Milazzo Maria Costanza Rosso è ottenuto da uve 100% Nero d'Avola coltivate nel territorio di Campobello di Licata, in provincia di Agrigento. Viene vinificato parte in acciaio e parte in legno, completando l'affinamento dopo 18 mesi in barrique e acciaio.
Alla vista presenta un colore rosso intenso con riflessi viola, al naso esprime note di marasca. Al palato è morbido, elegante e vellutato con un’eccezionale persistenza
LA CANTINA
Per i Milazzo produrre vini è una vera “questione di famiglia” che ne ha fatto i primi produttori di spumanti con metodo classico in terra di Sicilia. Un cammino che prosegue nel segno della valorizzazione della tradizione aziendale, con Giuseppina Milazzo e Saverio Lo Leggio, coppia nella vita, uniti nella volontà di dare continuità alla produzione Milazzo. Tra i primi viticoltori siciliani, tra la fine degli anni settanta e l’inizio degli anni ottanta, ad esaltare la vinificazione da vitigni autoctoni siciliani. Questo ha consentito nel corso degli anni, insieme ad altri nomi eccellenti, al recupero della tradizione vitivinicola dell’isola senza tralasciare la sperimentazione e innovazione, che ha portato tra le altre l’adozione in Sicilia delle uve Chardonnay con il preciso intento di arrivare a produrre un grande spumante Metodo Classico Siciliano
