Il Siccagno è un vino rosso nato dall’uva concentrata che appunto si dice Siccagna. Un vino che è selvaggio, ma anche fresco ed elegante.
Occhipinti Siccagno è un Terre Siciliane IGT composto da uve Nero D'Avola, coltivate a 280 m.s.l.m. Affina 22 mesi in botti di rovere e 2 mesi in bottiglia, senza nessuna filtrazione.
Alla vista è di colore rosso rubino scuro, al naso un eccellente bouquet che lascia percepire sentori di prugna, mora, ribes, tabacco, liquirizia e mirto, al palato equilibrato e vellutato, che si fa amare al primo sorso.
LA CANTINA
Tutto è nato diciannove anni fa a Fossa di Lupo. Un luogo magico dove la terra, che la sera si colora di rosso ed è pettinata dal vento che arriva dagli Iblei, si appoggia da un lato a una strada: l’SP68. Una strada statale come tante, ma con una storia speciale. Un tempo era di pietra, stretta poco più di un sentiero; tremila anni fa collegava Gela a Kamarina, percorreva - come oggi - le strade del Cerasuolo di Vittoria e da Caltagirone proseguiva per Catania e Lentini. Lì, stretta tra cielo e terra, la linea di quella strada segnava anche il destino di Arianna Occhipinti. Al primo ettaro di terra accanto al palmento, a Fossa di Lupo, ne sono seguiti altri. L’azienda si è estesa anche nelle contrade Bombolieri, Bastonaca e Pettineo. Eppure è ancora come il primo anno. Anche Bombolieri si trova sull’SP68. La vigna qui spazia e s’ingobbisce sullo zoccolo calcareo della contrada, le viti sono di venti e più anni, e la corte su cui affacciano le cantine riesce a intrappolare tutta la forza solare degli Iblei. Era la più antica strada del vino mai attestata. Su quella strada generazioni e generazioni di contadini si erano messi in marcia per portare il loro vino fino alla costa.
